Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam pedas, Bikin Ngiler
Opor Ayam pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam pedas memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam pedas:
Gunakan 4 potong ayam ukuran besar. Gunakan 5 siung bawang merah. Siapkan 4 siung bawang putih. Siapkan 5 cabe merah keriting. Sediakan 4 cabe rawit merah. Siapkan 1 sdt ketumbar bulat. Sediakan 4 bh kemiri bulat. Siapkan 1 ruas jari lengkuas. Sediakan 1 ruas jari jahe. Siapkan 1 ruas jari kunyit. Sediakan secukupnya Gula Jawa. Ambil secukupnya Garam. Siapkan 2 sendok makan minyak goreng. Ambil 3 lembar daun Salam. Sediakan 1 bungkus kecil Santan Sasa/Kara. Sediakan 350 ml Air. Sediakan secukupnya Gula pasir.
Cara menyiapkan Opor Ayam pedas:
Bersihkan dan cuci bersih ayam beri sedikit daun jeruk biar tidak amis. Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, berikan garam secukupnya biar gampang untuk mengulek bumbunya.. Panaskan panci teplon dan beri minyak goreng. Tumis bumbu sampai harum dan baunya wangi. Setelah itu masukkan ayam satu persatu campur Aduk sampai rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan air sebanyak 350 ml aduk aduk sampai rata.. Tunggu sampai mendidih. Masukan 1 Bks kecil santan, beri gula Jawa, garam dan gula pasir tes rasa. Jika kurang asin tambahkan garam, jika kurang manis tambahkan gula pasir. Masak Sampai kuah opor ayam airnya menyusut. Matikan kompor. Opor Ayam pedas siap dihidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
