Resep Kikil Masak Tauco Cabe Ijo, Lezat Sekali
Kikil Masak Tauco Cabe Ijo.
Anda sedang mencari inspirasi resep kikil masak tauco cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kikil masak tauco cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kikil masak tauco cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kikil masak tauco cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kikil masak tauco cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kikil Masak Tauco Cabe Ijo menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kikil Masak Tauco Cabe Ijo:
Ambil 500 gram kikil sapi. Ambil 5 pcs tahu Bandung potong2 kotak. Siapkan 6 siung bawang merah iris tipis. Ambil 7 siung bawang putih iris tipis. Gunakan 1/2 buah tomat potong-potong. Sediakan 3 lembar daun salam. Gunakan 6 lembar daun jeruk. Gunakan 1 batang serai geprek. Gunakan 3 cm laos geprek. Sediakan 3 cm jahe geprek. Sediakan 2 cabe ijo besar iris serong. Ambil 3 cabe keriting merah iris serong. Ambil 12 cabe rawit iris2. Siapkan 2 sdm tauco. Sediakan 1 sdm bumbu dasar merah serbaguna (lihat resep). Gunakan 2 sdm gula semut kelapa. Ambil 1 sdt garam. Sediakan Secukupnya air mineral. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
Cara membuat Kikil Masak Tauco Cabe Ijo:
Cuci bersih kikil kemudian rebus kikil dgn kunyit dan ketumbar bubuk serta garam selama 15-20 menit,lalu cuci bersih kembali kikil dan potong-potong. Siapkan jg bahan2 lain yg sdh di cuci dan di potong2. Goreng tahu sebentar aja asal udh berkulit,angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih dan merah hingga harum kekuningan,masukkan sereh,Laos,daun jeruk,jahe,daun salam dan bumbu dasar merah tumis sampai harum. Masukkan tauco,garam dan gula semut kelapa tumis kembali sampai bumbu benar2 matang. Tuangi air secukupnya,didihkan. Masukkan kikil masak hingga kikil empuk dan kuah menyusut. Masukkan tahu,tomat dan semua irisan cabe,aduk rata,masak sebentar aja spy cabe msh tetap fresh. Sajikan kikil masak tauco cabe ijo selagi hangat. Ini beneran enak deh perpaduan asin tauco,sedikit manis gula semut kelapa dan pedasnya bener2 menggugah selera makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kikil masak tauco cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
