Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ikan Kuah Cabe Ijo Anti Gagal
Ikan Kuah Cabe Ijo.
Lagi mencari ide resep ikan kuah cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kuah cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kuah cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kuah Cabe Ijo memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kuah Cabe Ijo:
Sediakan 3 ekor ikan segar, siangi potong2 (saya pake ikan kembung). Siapkan 2 buah terong ungu, potong2, goreng sebentar saja. Siapkan 4 buah cabe hijau besar, potong2. Ambil 1 buah cabe rawit, silakan tambah kalo suka pedas. Siapkan 1 buah tomat hijau, potong2. Ambil 3 lembar daun salam. Sediakan 1 ruas jari, lengkuas (geprek). Siapkan secukupnya Garam. Siapkan secukupnya Gula pasir. Gunakan 300 ml air. Siapkan Minyak untuk menumis. Sediakan Bumbu halus :. Sediakan 7 siung bawang merah. Ambil 3 siung bawang putih. Gunakan sesuai selera, cabe merah/campur rawit merah. Siapkan 4 butir kemiri, goreng dulu. Sediakan 1 ruas jari, jahe. Ambil 1 sdt merica bubuk. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk. Ambil 1/2 sdt jintan bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kuah Cabe Ijo:
Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, goreng hingga matang, sisihkan dahulu.. Goreng terong sebentar, tiriskan. Ulek/blender bumbu halus. Potong2 tomat, cabe ijo dan rawit.. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan ikan, cabe ijo dan tomat. Beri gula pasir dan garam.. Koreksi rasanya. Masukkan terong, masak sebentar. Kalo rasanya sudah pas, matikan api.. Ikan siap disajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kuah Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
