Resep Ayam Goreng Balado yang Bikin Ngiler
Ayam Goreng Balado.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Balado:
Sediakan 1 ekor ayam diungkep berat 1.8 kg (14 potong) (lihat resep). Gunakan 5 sdm bumbu dasar merah (selera) (lihat resep). Gunakan 2 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep). Sediakan 3 lbr daun salam. Sediakan 1 batang serai dimemarkan. Sediakan 1 sdt garam (selera). Ambil 1/2 sdt gula pasir (selera). Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk. Siapkan 2 biji asam jawa (opsional). Ambil 300 ml air.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado:
Siapkan bahannya.. Goreng ayam ungkep setengah garing saja.. Tumis bumbu dasar merah dan bumbu dasar kuning, bersama daun salam, serai, asam jawa, ketumbar bubuk dan lada bubuk hingga harum. Tambahkan air, garam dan gula pasir lalu biarkan airnya mendidih.. Masukkan ayam goreng dan aduk perlahan, gunakan api kompor kecil hingga airnya menyerap ke ayam goreng. Koreksi rasa, angkat dan sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
