Cara Gampang Menyiapkan Rice bowl Ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo Anti Gagal
Rice bowl Ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo.
Lagi mencari inspirasi resep rice bowl ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rice bowl ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rice bowl ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rice bowl ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rice bowl ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rice bowl Ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rice bowl Ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo:
Sediakan 1/2 kg paha ayam fillet, potong2. Siapkan Bumbu halus :. Sediakan 13 bh cabe merah keriting. Ambil 8 sg bwg merah. Sediakan 4 sg bwg putih. Siapkan 1/4 jempol jahe. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit. Sediakan 2 btg sereh, ambil putihnya saja, iris2. Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2. Gunakan 1 sdt garam (secukupnya). Sediakan 1 sdt royco sapi. Ambil 1 sdt gula pasir (secukupnya). Ambil Bumbu iris pelengkap :. Siapkan 2 btg sereh, ambil putihnya, iris halus. Ambil 3 lembar daun jeruk. Siapkan 1 1/2 sdm minyak goreng. Siapkan Bahan lain. Gunakan 1 bh jeruk nipis. Sediakan bahan sambal matah cabe ijo :. Sediakan 1 btg sereh, iris halus. Sediakan 6 bh cabe rawit ijo, iris. Gunakan 1 sg bwg merah, iris halus. Gunakan secukupnya garam, gulpas. Siapkan 1 sdm minyak panas.
Langkah-langkah membuat Rice bowl Ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo:
Siapkan semua bahan kemudian cuci bersih daging dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan krg lebih 10 menit. Bilas kembali dan tiriskan. Tusuk2 ayam dgn garpu (tujuannya agar bumbu meresap). Haluskan semua bumbu halus dgn sedikit air (saya menggunakan chopper). Tambahkan garam,kaldu bubuk, gula pasir, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa bumbunya. Marinasi ayam dengan bumbu halus dan bumbu iris pelengkapnya..aduk rata.Diamkan di kulkas semalaman agar bumbu meresap (bisa juga min 1 jam tp kl saya semalaman). Olesi panggangan dgn sedikit minyak kemudian panggang ayam sampai matang sambil sesekali diolesi oleh bumbunya...kalau masih ada sisa bumbunya, tumis dgn sedikit minyak sampai matang dan tambahkan pada ayam saat disajikan. Utk sambal matah cabe ijo : campur irisan cabe, sereh dan bawang lalu beri garam, gula secukupnya dan tuang 1 sdm minyak panas..aduk rata. Sajikan ayam panggang sereh daun jeruknya bersama dgn taburan sambal matah cabe ijo...voilaaa jadi !! yummmy 😍😍.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rice bowl ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
