Resep Udang Cabe Garam Anti Gagal
Udang Cabe Garam.
Sedang mencari inspirasi resep udang cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cabe garam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cabe garam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang cabe garam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang cabe garam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Cabe Garam menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Cabe Garam:
Gunakan 300 gr udang, kupas dan kerat punggungnya, buang kotoran. Ambil 1-2 iris jeruk nipis. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas. Gunakan Secukupnya tepung bumbu serba guna siap pakai. Gunakan Secukupnya minyak goreng. Sediakan Bumbu Tumis:. Gunakan 4 siung bawang putih, cincang / iris-iris. Gunakan 6 buah cabe merah keriting (saya: 2 cabe ijo besar), iris-iris. Gunakan 2 Cabe rawit merah (tambahan saya). Sediakan 2 batang bawang daun (bagian daunnya saja), iris-iris. Siapkan Secukupnya gula pasir (saya: 1/2 sdm), garam, merica bubuk.
Cara membuat Udang Cabe Garam:
Siapkan bahan. Kupas udang, garit punggungnya lalu buang kotorannya, buang juga kotoran di dekat kepala. Kemudian cuci bersih. Marinasi dengan jeruk nipis sekitar 15 menit, lalu bilas.. Satu per satu, celupkan udang ke tepung bumbu, lalu ke telur, dan ke tepung bumbu lagi. Kemudian goreng hingga keemasan.. Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan anti lengket, tumis bawang putih, cabe, dan daun bawang sampai layu dan harum. Tambahkan gula, garam, dan lada. Aduk rata. Masukkan udang, aduk rata. Padamkan api. Udang cabe garam siap dihidangkan. 💕.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang cabe garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
