Resep Garang Asem Ayam Anti Gagal
Garang Asem Ayam.
Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
Sediakan 500 Gram Ayam. Siapkan 1/2 Sdt Garam. Gunakan 700 Ml Air. Siapkan 1 Batang Seledri. Ambil 1 Batang Daun Bawang. Siapkan 65 Ml Santan Instan. Ambil 500 Ml Air Kaldu. Sediakan Bumbu Halus :. Siapkan 4 Siung Bawang Merah. Sediakan 2 Siung Bawang Putih. Ambil 9 Buah Cabe Rawit. Gunakan 1/4 Sdt Garam. Gunakan Bumbu Utuh :. Siapkan 2 Lembar Daun Salam. Gunakan 2 Batang Serai. Siapkan 1 Ruas Jahe. Ambil 1 Ruas Lengkuas. Siapkan 3 Buah Cabai Hijau. Ambil 1/2 Sdt Garam. Siapkan 1/2 Sdt Kaldu Bubuk. Sediakan Pelengkap :. Gunakan 11 Buah Cabai Rawit Merah. Ambil 7 Buah Belimbing Wuluh.
Cara membuat Garang Asem Ayam:
Cuci Bersih Ayam,lalu Rebus selama 7 Menit bersama Garam,Seledri dan Daun Bawang.. Ambil Ayam nya,Saring air Kaldu nya,ambil sebanyak 500 ML,lalu sisihkan.. Haluskan Semua bahan bumbu halus.. Bumbu Utuh : Potong-potong Belimbing Wuluh nya,Iris Cabai Hijaunya,Geprek Serai,Jahe dan Lengkuas nya.. Tumis bumbu halus hingga harum,Masukan Bumbu Utuh aduk rata.. Tambahkan air Kaldu dan masukan Ayam nya.. Setelah air kaldu mendidih,masukan Santan instan nya,lalu aduk terus agar Santan nya tidak pecah.. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut,lalu matikan kompor nya.. Siapkan loyang/wadah tahan panas yang di alasi dengan Daun Pisang,tata belimbing Wuluh dan Cabai Rawit nya.. Masukan ayam nya,tutup bagian atas loyang menggunakan Daun pisang lagi.. Lalu Kukus selama 20 Menit..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
