Bagaimana Membuat Ayam leilem khas manado, Bisa Manjain Lidah
Ayam leilem khas manado. Satu lagi masakan yang Manado banget. "Ayam leilem". Tidak ada masalah jika tidak punya daun leile. Boleh jg pakai ayam fillet•jeruk nipis dan sejumput garam utk marinasi ayam•daun leilem (boleh diganti daun melinjo), iris kasar•daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus•daun pandan.
Entahlah mungkin masyarakat setempat tidak mengkonsumsinya atau gimana. Ayam Bumbu Rw Manado Punya Manadofood Resepantigagal. Cara Memasak Ayam Rica Rica Khas Manado.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam leilem khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam leilem khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Satu lagi masakan yang Manado banget. "Ayam leilem". Tidak ada masalah jika tidak punya daun leile. Boleh jg pakai ayam fillet•jeruk nipis dan sejumput garam utk marinasi ayam•daun leilem (boleh diganti daun melinjo), iris kasar•daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus•daun pandan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam leilem khas manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam leilem khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam leilem khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam leilem khas manado memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam leilem khas manado:
Gunakan 250 gr Daging ayam (direbus sebentar sampai tidak ada lagi darah). Gunakan 50 gr Daun Leilem (bisa diganti daun melinjo atau ganemo) dicuci bersih kemudian tiriskan. Gunakan 4 butir Bawang merah. Ambil 1 siung Bawang putih (opsional). Siapkan 1 ruas Kunyit (seukuran telunjuk). Sediakan 1 ruas Jahe (seukuran telunjuk). Gunakan 2 batang Serai (memarkan). Ambil 20 butir Cabe rawit (lumayan pedas). Gunakan 1 lembar Daun pandan (dibagi 4). Ambil 4 lembar Daun jeruk (diiris halus). Gunakan 1/2 lembar Daun kunyit (diiris halus). Sediakan 1 batang Daun bawang (ukuran besar) (saat dipotong-potong dipisah antara bagian batang yang putih dan daun). Gunakan 2 genggam Kemangi. Sediakan Secukupnya garam. Ambil Secukupnya penyedap rasa. Sediakan Minyak goreng untuk menumis. Gunakan secukupnya Air.Cara membuat ayam tuturuga khas manadoПодробнее. Ayam tinoransak merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Manado. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan pedas. Selain itu ayam tinoransak khas Manado ini pun mempunyai aroma harum dari daun jeruk yang kuat dan pastinya bikin nafsu makan langsung bertambah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam leilem khas manado:
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai dan cabe rawit.. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan batang bawang. Campurkan dan tumis sampai batang bawang layu. Setelah itu, masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun bawang dan daun pandan. Tumis sampai layu. Selanjutnya masukkan daging ayam dan daun leilem / daun melinjo. Jika daging ayam dan daun leilem sudah empuk, masukkan daun kemangi.. Tambahkan sedikit air. Kemudian tutup. Diamkan sampai air menyusut dan bumbu sudah meresap ke daging ayam. Jika daging ayam sudah empuk tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.. Koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan..Makanan khas Manado banyak yang berbahan dasar ikan. Namun, ragam makan kahsnya tidak hanya itu saja, masih banyak hidangan khas lainnya. Menu-menu yang bisa kamu pesan di antaranya Ayam Garo Rica, Ayam Daun Leilem, Ayam Woku Ikan Gurame Masak Bakar Rica /Goreng. Daun leilem sendiri memiliki rasa yang mirip dengan daun singkong, segar dan renyah. Ikan tude juga hampir tidak terasa amis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam leilem khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
