Resep Ayam rica-rica kemangi, Enak
Ayam rica-rica kemangi. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe, merica maupun cabai. Ditambah daun jeruk, serai dan daun salam menjadikan aromanya menjadi kuat dan.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe, merica maupun cabai. Ditambah daun jeruk, serai dan daun salam menjadikan aromanya menjadi kuat dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica-rica kemangi menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica-rica kemangi:
Siapkan Bahan A (Dimarinasi). Sediakan 1 ekor ayam berat 1kg. Gunakan 2 jeruk nipis. Gunakan 1 sdt garam. Siapkan 1 sdt kaldu ayam. Ambil Bahan B (Diblender). Gunakan 1 rawit merah sedang. Ambil 6 cabe merah. Siapkan 2 bawang putih. Gunakan 5 bawang merah. Sediakan 1 sdt kemiri / 2 kemiri. Gunakan 1/2 sdt jahe putih. Ambil Seujung sdt kunyit. Ambil 1 bulat gula merah kecil. Sediakan 2 sdm minyak. Ambil Bahan C (Tambahan). Gunakan 2 batang sereh digeprek. Ambil 5 lembar daun jeruk. Ambil 3 lembar daun salam. Sediakan 100 gr daun kemangi. Siapkan 3 cabe merah (di iris tipis). Gunakan 100 ml air. Siapkan 1/4 sdt garam. Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam.It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
Cuci bersih ayam dengan air mengalir, kemudian marinasi semua bahan A diamkan 1-2 jam. Kemudian goreng dengan 2sdm minyak sampai setengah kecoklatan.. Blender semua bahan B. Kemudian tumis sebentar sampai minyaknya tiris.. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Kemudian tambahkan bahan C aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Kemudian tambahkan air, garam, dan kaldu. Aduk-aduk kembali kemudian ungkep 10-20 menit. Lalu siap disajikan..Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
