Bagaimana Menyiapkan Ikan Kakap Cabe Garam yang Enak Banget
Ikan Kakap Cabe Garam.
Anda sedang mencari ide resep ikan kakap cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kakap cabe garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kakap cabe garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan kakap cabe garam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kakap cabe garam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kakap Cabe Garam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kakap Cabe Garam:
Ambil 500 gr ikan kakap putih fillet (potong dadu). Siapkan 2 siung bawang putih (cincang dan goreng untuk topping). Siapkan 2 siung bawang putih (dihaluskan). Sediakan 3 siung bawang merah (diiris). Ambil 10 butir cabe rawit iris (boleh pake cabe merah / optional). Siapkan 5 sdm tepung maizena. Ambil 1 btg daun bawang. Gunakan 2 sdm putih telur. Ambil 1/4 sdt lada bubuk. Gunakan 1/4 sdt baking soda. Sediakan 1 sdm kecap asin (boleh pake saos tiram / optional). Gunakan 1-2 sdm cuka / perasan jeruk nipis. Gunakan Secukupnya garam. Gunakan Sedikit kaldu bubuk. Gunakan 1-2 sdm minyak goreng (untuk menumis). Siapkan Bahan marinasi :. Siapkan Jeruk nipis dan sejimpit garam.
Cara menyiapkan Ikan Kakap Cabe Garam:
Cuci bersih ikan. Marinasi dg sedikit garam dan jeruk nipis selama 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan.. Masukkan putih telur, tepung, bawang putih yg dihaluskan, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, cuka, baking soda dan kecap asin. Aduk rata agar semua bagian ikan terbalur tepung.. Goreng hingga golden brown dengan api kecil. Lebih baik lg pake teknik deep frying krn lebih cepat dan matang merata.. Goreng bawang putih untuk topping. Sisihkan. Next tumis bawang merah, daun bawang dan cabe. tumis hingga agak layu. Tambahkan garam dan sedikit kecap asin. Aduk rata dan masukkan ikan kakap yg telah digoreng sebelumnya.. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kakap cabe garam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
