Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Besengek Anti Gagal
Ayam Besengek.
Sedang mencari inspirasi resep ayam besengek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam besengek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam besengek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam besengek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam besengek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Besengek memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Besengek:
Gunakan 500 gr ayam. Gunakan 6 buah tahu, goreng (sy skip). Siapkan 1 batang sereh, geprek. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek. Gunakan 5 lembar daun jeruk. Siapkan 3 lembar daun salam. Sediakan 1 sachet santan instan (65 ml). Sediakan 550 ml air ato sesuai selera. Gunakan 3 sdm air asam jawa (saya dari 3/4 sdm biji asam jawa). Ambil 2 sdt garam. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk. Ambil 5 sdm minyak utk menumis. Ambil Bumbu Halus. Ambil 6 siung bawang merah. Sediakan 5 siung bawang putih. Ambil 2 buah cabe merah besar, buang bijinya. Sediakan 1/3 sdt lada bubuk. Sediakan 1/2 sdt jinten. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Cara membuat Ayam Besengek:
Panggang ayam hingga agak kecoklatan. Saya pake teflon dan diolesi sedikit minyak.. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk2.. Masukkan ayam. Aduk hingga bumbunya tercampur rata.. Tambahkan air, santan, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Jgn lupa koreksi rasa.. Angkat dan sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Besengek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
