Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Masak Woku, Menggugah Selera
Ayam Masak Woku.
Lagi mencari inspirasi resep ayam masak woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam masak woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Masak Woku menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Woku:
Sediakan 3 potong Ayam Paha Atas. Gunakan 3 sdm Daun Kemangi. Gunakan 1/2 buah Jeruk Nipis. Sediakan 2 buah Cabe Rawit Merah (iris2). Sediakan 1 batang Daun Bawang (iris2). Siapkan 1 buah Tomat (potong 6). Siapkan 1 batang Sereh (iris2 ambil bagian putihnya). Siapkan 1/2 ruas Jahe (keprek). Gunakan 1 ruas Lengkoas (keprek). Sediakan 5 lembar Daun Jeruk. Gunakan 1 lembar Daun Salam. Sediakan secukupnya Lada. Ambil secukupnya Garam. Gunakan secukupnya Kaldu Jamur. Ambil secukupnya Air. Siapkan secukupnya Minyak Goreng. Ambil Bumbu yang Dihaluskan. Ambil 2 siung Bawang Putih. Ambil 5 siung Bawang Merah. Sediakan 10 buah Cabe Merah Keriting. Siapkan 1 ruas Kunyit Bakar.
Cara membuat Ayam Masak Woku:
Bersihkan paha ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan 15 menit.. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng paha ayam sebentar (setengah matang, angkat sebelum berubah warna). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, jahe, lengkoas, daun jeruk, daun salam hingga wangi. Masukan sedikit air, garam dan kaldu jamur, kemudian masukan paha ayam, aduk2 sambil koreksi rasanya. Masak hingga ayam matang.. Masukan cabe rawit merah, daun bawang, 2 sdm daun kemangi dan tomat, aduk2 dan koreksi lagi rasanya.. Sajikan dengan taburan 1 sdm kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
